De cate ori n-ai vrut sa-ti impresionezi musafirii cu un meniu apetisant compus din retete celebre? Acum poti face asta cu „77 de retete celebre si povestile lor”. In plus, iti poti uimi prietenii povestindu-le cum au aparut aceste feluri de mancare. Cati dintre oaspetii tau crezi ca stiu ca Ouale Benedict au la baza ideea unui broker de pe Wall Street sau ca Fettucine Alfredo a fost inventat de celebrul bucatar pentru a-i face pe plac sotiei lui insarcinate? Citind povestile din aceasta carte, vei afla o multime de lucrurile interesante: Quiche Lorraine este de fapt un produs de origine germana, iar Boeuf Stroganoff este o mancare ruseasca. Ai putea sa-ti impresionezi prietenele cu stravechea istorie a celebrei Supe de ceapa, folosita, astazi, in multe regimuri de slabit sau cu cea a Biftecului tartar, care se pare ca-si are radacinile in obiceiurile hoardelor lui Gingis Han.
Beef Wellington era unul dintre preparatele favorite ale lui Richard Nixon, dar si preferatul ducelui de Wellington, cel care l-a invins pe Napoleon la Waterloo, in 1815.
Carpaccio a fost inventat la faimosul Harry Bar din Venetia, atunci cand o contesa, clienta fidela, a spus ca medicul ei i-a recomandat sa manance doar carne cruda.
Puiul Tandoori si-a primit denumirea de la tandoor, un cuptor special folosit in mai multe tari din Orientul Mijlociu, Asia Centrala, India si Bangladesh.
Fettucine Alfredo au fost inventate de catre Alfredo di Lelio, care a incercat sa prepare ceva pe placul sotiei sale, care era insarcinata.
Ouale Benedict se pare ca au la baza ideea unui broker de pe Wall Street. Intr-o zi a anului 1894, Lemuel Benedict, suferind de o mare mahmureala, a intrat in restaurantul hotelului Waldorf Astoria din New York si a cerut ceva paine prajita cu unt, bacon prajit crocant, doua ochiuri pe apa si niste sos olandez .
